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​コンサルティング

​フランチャイズ

飲食店を経営するとなると、店舗のコンセプト設計やメニュー作り、人材教育など、膨大な時間がかかります。フランチャイズならば、ノウハウとビジネスモデルが揃った状態でスタートできるので、ローリスクで開業できることが大きなポイントです。しかし実際には初期投資として加盟金はもちろん、研修費、販促費、店舗デザイン・施工業者指定によるマージン等、多くの資金が加算されるのがネックです

しかも開業した後にも、売り上げに比例したライセンス料(通常5%~10%)やマージンのかかる仕入れ先の縛りによる「利益確保」の機会の損失が生じます。そしてあなたには開業後、必ずこういう思いが生じます。なぜ現場に立つ自分が頑張った分が自分だけの利益に直結しないのか。

フード・プレイ・パートナーズは、研修費、販促費、マージンのかかる仕入れ先の指定、店舗デザイン施工業者指定等を一切排除したパートナーシップで皆様をお支えします。ですので、初期投資もランニングコストも抑えられ、手軽で安心な経営がスタートできます。その理由は、経営に成功した実績のある、完成されたレシピとサービスマニュアルだけで成立するパッケージだからです。

 フード・プレイ・パートナーズが提供するパッケージは、シンプルに加盟金と固定のライセンス料だけです。しかもその提示額は、あくまでも26日/月稼働が前提での算出です。つまりスタッフのマネジメントによっては無休も可能であり、売り上げの大幅アップも可能です。

 

どうですか?売り上げやそれに伴う仕入れにまでマージンが加算されていくことは理不尽に思えませんか?頑張った分だけそっくり自分の利益になるのが当然だと思いませんか?

​プロデュース

 既存店のリニューアルのお手伝い。既存店のメニューの見直しや新メニューの提案、レシピの開発、ファサード及びインテリアの提案をいた

  ます。

​プロジェクト

 新規業態の開発及び開業サポート。持ち込まれたアイディアをブラッシュアップして、業態、メニューの提案からレシピ作成、店舗の図面・デ

 ザインのアドバイスまでを開業までサポートします。メニューブックその他の制作物は別途となります。

​アシスタント

 メニューの追加や変更等の際のアドバイスをいたします。部分的な追加・変更からフルリニューアルまでご対応いたしますので、お気軽にご相

  談ください。

​アドバイザー

 店舗全体の定期的なチェック及び改善策の提示、いわゆる顧問契約です。電話やメール、ウェブ電話等リモートで随時相談をお受けいたしま

  す。毎月店舗に出向き、サービスやお料理のチェックをいたします。

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